تنتشر المنقوشة اللبنانية كطبق جذاب في وجبة الصباح، ويقدّم غذائيون نصائح لمن يعاني من "الحرقة" والوزن الزائد عند تناولها.
الإثنين ٢٨ يناير ٢٠١٩
تنتشر المنقوشة اللبنانية كطبق جذاب في وجبة الصباح، ويقدّم غذائيون نصائح لمن يعاني من "الحرقة" والوزن الزائد عند تناولها.
ينصح هؤلاء بتناول عصير الأناناس مع المنقوشة الصباحية.
ولتخفيف "الحرقة" يُنصح بمزجها مع القليل من اللبنة، أو زيادة الخضار اليها والزيتون.
ولمن يعيش فترة "الريجيم" يُنصح عند تناولها بالاستغناء عن وجبة الظهر.
وتبقى منقوشة الزعتر البلدي والزيت والسمّاق هي الأطيب والأكثر انتشارا محليا وعالميا،، مهما بالغ اللبنانيون في اختراعاتهم في تحويلها من "منقوشة زعتر وزيت" الى منقوشة جبنة أو لبنة أو كشك.
بينما تصوغ العواصم العربية رؤيتها الجديدة للسلام والأمن، ما زال لبنان يتخبّط في خطابٍ تخطاه الزمن بتطوراته العميقة.
لا يزال الانقسام عميقا بشأن مشاركة المغتربين في الانتخابات بين جبهة الرئيس بري والتيار الوطني الحر وبين القوات اللبنانية وحلفائها.
يلقي الاستاذ جوزيف أبي ضاهر الضوء على زمني الصفاء والجفاء بين الرئيس فؤاد شهاب والبطريرك المعوشي.
شكلت قمة شرم الشيخ مفصلا دوليا واقليميا في منطقة الشرق الأوسط لها انعكاساتها على لبنان.
يتناول الاستاذ جوزيف أبي ضاهر السلام المتوقع في الاقليم كفجر مرتجى.
القى الرئيس الاميركي دونالد ترامب كلمة في الكنيست الاسرائيلي.
يستحضر الاستاذ جوزيف أبي ضاهر المسيح ليجعل من جنوب لبنان أرضا مباركة.
تنتظر منطقة الشرق الأوسط زيارة الرئيس دونالد ترامب التاريخية مستذكرة خطاب الرئيس براك أوباما في القاهرة الذي شدد على حل الدولتين والتنوع الديني بما فيه لبنان.
في ذكرى السابع من أكتوبر تكاثرت الأسئلة بشأن مستقبل القضية الفلسطينية ولبنان.
لم يترك الاستاذ جوزيف أبي ضاهر رحيل المسرحي جورج زكّا من دون كلمة وداع لمن تشط علي خشبة المسرح والإخراج الاذاعي وإبداعات كتابية أخرى.