على الرغم من ارتفاع السعرات الحرارية في المكسرات، فإن تناول كمية محدّدة منها يساهم في الحد من زيادة الوزن خاصّة أنّه يمكن أن تكون بديلا عن أغذية ذات فائدة صحية أقل.
الخميس ١٠ أكتوبر ٢٠١٩
على الرغم من ارتفاع السعرات الحرارية في المكسرات، فإن تناول كمية محدّدة منها يساهم في الحد من زيادة الوزن خاصّة أنّه يمكن أن تكون بديلا عن أغذية ذات فائدة صحية أقل.
وأكّد الباحثون أن الأشخاص الذين يزيد مقدار ما يتناولونه من مكسرات إلى نحو 14 غراما يوميا تقل احتمالات إصابتهم بالبدانة بنسبة 3%.
وأضافوا أن تناول الجوز يوميا يخفض خطر الإصابة بالسمنة بنسبة 15%.
وقد أكّدت الدكتورة ديردري توبايس الأستاذة في كلية الطب في جامعة هارفارد في بوسطن، أن زيادة نسبة المكسرات في الغذاء اليومي قد تساعد في الحفاظ على وزن صحي بطرق عدة.
المكسّرات وخسارة الوزن
ينصح خبراء التغذية استبدال أو حتى تجنب المكسرات المغطاة بالملح أو السكر لخسارة الوزن والحصول على أفضل فائدة غذائية.
ترتبط إضافة المكسرات إلى الغذاء يوميا، بانخفاض نسبة 4% من احتمالات زيادة الوزن.
فوائد المكسّرات
تحتوي المكسرات على عدد من البروتينات، وكميات من الدهون التي يمكن أن تزوّد الجسم بالطاقة اللازمة. يوجد حوالي ٣٠٠ نوع من المكسرات في العالم وأشهرها اللوز، الفستق، البندق، الكاجو، الحمص، الفول السوداني، جوز الهند وعشرات الأنواع غيرها.
للمكسرات دور في الحد من أخطار أمراض القلب. وتحتوي دهون اللوز على نسبة عالية من الفيتامينات الاساسية للجسم، مثل فيتامين D وفيتامين E.
تحتوي المكسرات على نسبة عالية من الألياف الغذائية قد تصل إلى أكثر من 3 % .
يحتوي اللوز على الزنك الذي يعتبر عنصرا مهما جداً للنمو وزيادة مناعة الجسم.
تحتوي المكسرات على الأحماض الأمينية والبروتينات النباتية وكلاهما ضروري للنمو والتنمية ( نمو العضلات، ونمو العظام وتحسين المعرفي).
المكسرات عموماً لديها مؤشر لخفض نسبة السكر في الدم،لذلك ينصح خبراء التغذية بإدخال المكسرات الى الوجبات الغذائية للمرضى الذين يعانون من مشاكل مرض السكريّ.
المكسّرات تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا والكوليسترول من التلف.
يتقدّم الهجوم الارهابي على مسرح في موسكو وسقوط عدد كبير من الضحايا المشهد العالمي المُنشغل بحربي أوكرانيا وغزة.
بدأت تتصاعد الانتقادات لمبادرة بكركي المنتظرة في ظل اقتصار أداء المرجعيات الأخرى على الاجتماع وإصدار البيانات.
كشف سفير مصر لدى لبنان علاء موسى عن أن اللجنة الخماسية تبحث عن أرضية مشتركة بين الفرقاء.
أعلن رئيس التيار الوطني الحر جبران باسيل مؤخرا أنّ "التيار لم يخرج عن التفاهم ولكن حزب الله" هو الذي خرج.
دخلت إسرائيل في مرحلة جديدة من حربها على غزة باعطائها "شرعية حكومية" لاجتياح رفح .
تميّز تشييع عناصر " الجماعة الاسلامية" في بيروت بظهور مسلحين ملثمين.
ارتغعت وتيرة المواجهة بين الجيش الاسرائيلي وحزب الله.
أعاد الزميل ابراهيم بيرم المتخصّص في الشأن الشيعي في لبنان والكاتب في جريدة النهارالتذكير بخسائر حزب الله والجنوبيين.
قال المفتي الجعفري الممتاز الشيخ أحمد قبلان" المطلوب حماية ظهر المقاومة عبر تسوية رئاسية ميثاقية بعيدة كل البعد عن مصالح واشنطن وبروكسل".
تواصل اسرائيل اعتداءاتها على القرى الحدودية متبعة منهجية الهدم خطوة خطوة.