تنتشر المنقوشة اللبنانية كطبق جذاب في وجبة الصباح، ويقدّم غذائيون نصائح لمن يعاني من "الحرقة" والوزن الزائد عند تناولها.
الإثنين ٢٨ يناير ٢٠١٩
تنتشر المنقوشة اللبنانية كطبق جذاب في وجبة الصباح، ويقدّم غذائيون نصائح لمن يعاني من "الحرقة" والوزن الزائد عند تناولها.
ينصح هؤلاء بتناول عصير الأناناس مع المنقوشة الصباحية.
ولتخفيف "الحرقة" يُنصح بمزجها مع القليل من اللبنة، أو زيادة الخضار اليها والزيتون.
ولمن يعيش فترة "الريجيم" يُنصح عند تناولها بالاستغناء عن وجبة الظهر.
وتبقى منقوشة الزعتر البلدي والزيت والسمّاق هي الأطيب والأكثر انتشارا محليا وعالميا،، مهما بالغ اللبنانيون في اختراعاتهم في تحويلها من "منقوشة زعتر وزيت" الى منقوشة جبنة أو لبنة أو كشك.
يتذكّر الاستاذ جوزيف أبي ضاهر الرئيس شارل حلو بحضوره الثقافي وذاكرته التي تتسّع للشعر.
يُنكر يتقدّم نزع السلاح جنوب الليطاني بهدوء، فيما تحاول الدولة تثبيت الأمر الواقع من دون صدام.
تتأرجح قراءة قانون الانتظام المالي واسترداد الودائع:بين كسر المحظور وإعادة تعريف الخسارة.
دخلت سوريا مرحلة جديدة باستهداف الأميركيين مباشرة مواقع داعش مع توقعات باستمرار العملية.
تستثمر إسرائيل الغاز جيوسياسياً في مقابل عجز لبنان عن تحويل ثروته البحرية إلى قوة اقتصادية وسياسية في شرق المتوسط المتحوّل.
تتحرّك الدبلوماسية السعودية على خطّ بيروت–طهران–واشنطن لرسم مخارج سياسية للصراع الاقليمي الواسع.
يتناول الأستاذ جوزيف أبي ضاهر ملامح مما يصفه ب "لبنان في قلوب الكبار".
تفاجأ من التقى الموفد الفرنسي إيف جان لودريان بأنّه لم يبادر بل سأل واستمع.
يعيش لبنان لحظة مفصلية تحددها المسارات المتناقضة بين الحرب والتفاوض.
يستعيد الاستاذ جوزيف أبي ضاهر صورة البطريرك المعوشي بين المرحبين به في البسطا.